Le fucus (Fucus vesiculosus) est une algue de couleur brune mesurant environ 1 mètre, et poussant dans les eaux froides de l’Atlantique nord et de la mer du Nord. Fixée sur les rochers, elle est très abondante en Bretagne.

Sa richesse en sels minéraux, oligo-éléments, vitamines et provitamines en font un excellent actif intéressant à tous les niveaux de la vie et à tout âge. Mais c'est surtout son apport exceptionnel en iode qui est intéressant : oligo-élément essentiel, l’iode est isolé pour la première fois en 1811 par le chimiste Bernard Courtois et est fréquemment utilisé à partir du XIXè siècle pour les problématiques liées à la tyroïde.

Utilisé pour la production d'hormones thyroïdiennes, le fucus l'est aussi pour aider à contrôler le poids.